お出かけサロンの日帰りバス旅行 2025-11-26
ご近所さんとバス旅行、集合場所には早くから集まっておられました。久しぶりです皆さんと誘い合って参加でした、車中ででも話題は尽きることなく賑やかでした。
行程の中に「老舗の酒蔵 岡村本家」がガイド付き見学・試飲とあります、楽しみですね。
「金亀」は精米歩合に分けられた商品展開が特徴であり、20％〜100％（玄米）までとその幅は広い。米の磨きに主軸を置いたラインナップを通して、視覚的にも味覚的にも分かりやすく日本酒の魅力を発信している。と、説明して頂いてもイマイチ？？
👆の答えがあった、
精米歩合とは玄米の表面をどれだけ“磨いたか”を指す言葉である。つまり、精米歩合60％であれば、玄米の表面40％を磨いたことになる。これだけ表面を磨く理由は、玄米の表層に含まれる脂質やタンパク質を取り除き、すっきりと洗練された香味を生み出すためだ。ガッテンなるほど。
大関昇進したばかりの大の里の大きな写真が目につきました、大の里の大関昇進披露宴での鏡開きがなぜ金亀？という謎ですが、以前金亀さんと大の里関が懇談する機会があり、その時の話の流れで昇進披露宴での寄贈になったそうです。
その日のランチはレストラン岡崎
美味しい焼き肉を堪能しました。「近江日野牛岡崎は、自社牧場直営のレストランと精肉店を併設しており、いつも新鮮で質の良い近江牛や滋賀近江牛の最高賞に輝く『完熟日野牛』を……」とお話しされて
ました
バスはラ・コリーナ近江八幡に到着・バウムクーヘンのお店です。
バウムクーヘンを家族へのお土産にバスに乗り行きしなと逆のコースで出発地点へ「お疲れさまでした」
とても楽しかったです。
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