わんちゃんの独り言 part 2

ひまわりサロンのご案内：ひまわりサロンボランティア一同 梅雨明けしましたね。いよいよ本格的な夏の到来です。皆様いかがお過ごしでしょうか。水分補給をして無理せず乗り切りましょうね！ さて今月は、「朗読劇」を楽しんでいただきます。 演題は、人情噺「徂徠豆腐」です。声と表情で想像を膨らませ、日常を忘れて物語に没頭できるエンターテイメントとして近年非常に人気の高いジャンルになっています。皆さんのご参加をお待ちしています。 2026-7-23：滝の鼻集会所にて 演目名 徂徠豆腐 読み方 そらいどうふ 関連する題名 講談では『出世豆腐』の題で語られることがあります ジャンル 人情噺／出世噺／講談でも扱われる演目 題材 豆腐、おから、貧乏時代の情け、出世後の恩返し 主な登場人物 荻生徂徠、豆腐屋七兵衛 見どころ 豆腐を食べる所作、七兵衛の情け、再会場面の間、サゲの「きらず」 後味 しみじみ温かい。派手な爆笑より、人情の余韻が残る 貧しい荻生徂徠は、豆腐屋七兵衛に豆腐やおからを助けてもらいます。 のちに徂徠は出世し、苦境に立った七兵衛の店を助けます。 最後は豆腐屋にふさわしい言葉で、二人の切れない縁を示して終わります。   『徂徠豆腐』は、昔の偉人伝としてだけ読むより、「まだ何者でもない人を、目の前の困りごととして助けた話」と見ると、現代の感覚にもつながります。 あらすじ ：貧しい荻生徂徠が豆腐屋七兵衛に助けられ、出世後にその恩を返します。 人物の魅力 ：徂徠は偉人としてだけでなく、空腹や見栄のある人間として描かれます。 聴きどころ ：七兵衛が損得を超えて助ける間と、再会場面の温かさにあります。 サゲ ：「きらずの縁」は、おからの「きらず」と切れない縁を重ねた、人情噺らしい締め方です。 『徂徠豆腐』は、派手な爆笑型の落語ではありません。けれど、貧しいときに受けた小さ...

おいしく長持ち野菜の冷蔵・冷凍保存術＝ 島本美由紀さん　料理研究家・食品ロス削減アドバイザー 気づいたら冷蔵庫の奥で野菜がしなびていた……。そんな経験はありませんか？正しい保存方法が分かれば、美味しく長持ち！最後まで食べきることができます。   　　　　　　　　　　　　　　豆苗：栄養価の高さも魅力 豆苗は、発芽したばかりのえんどう豆（グリーンピース）の若菜です。価格が安定しているので、節約食材としても人気です。加熱調理はもちろん、あくがないので生でもおいしく食べられます。ほのかな豆の甘味とシャキシャキの歯ごたえ、くせのないおいしさが特徴です。栄養価の高さも魅力の一つ。ベータカロチンの含有量は、ホウレンソウや春菊など葉物野菜の中でもトップクラスです。油と一緒に取ることで、ベータカロチンの吸収率がアップします。豆苗は再生栽培が可能です。根元を水に浸しておくと、再び目が伸びます。根元にある脇芽を残しておくと生育速度が速くなります。毎日、水を取り替えれば２回は収穫できます。 『冷蔵』 根元を切り落として保存容器に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、ふたをして冷蔵室で保存します。二日に１回、水を取り替えます。保存期間は１週間。未開封なら購入した袋のまま野菜室に立てて保存します。 『冷凍』 根元を切り落とし、冷凍用の保存袋に入れて冷凍します。凍ったまま炒めたりスープに加えたりと使い勝手も抜群です。自然解凍して水気を絞れば、そのままおひたしやあえものになります。保存期間は 1 カ月。  　　　　　　　　　　　　 ニンニク：冷蔵庫がおすすめ ニンニクの旬は 5 月～ 8 月です。独特の香りが食欲を増進させてくれるので、暑くて食欲の無い季節にはうってつけの食材です。ニンニクは収穫後、乾燥させて出荷されます。外皮が白くてつやがあり、しっかり乾燥したもの、粒が大きくて丸みがあり、先端がよくしまっているものを選びましょう。 かごやネットに入れて、風通しのよい涼しい場所につるせば保存もできますが、気温が高くなるとすぐに芽が出てしまうので、長持ちさせたい場合は冷蔵庫での保存がおすすめです。芽が出ないうちに食べるようにしましょう。 『冷蔵』 ニンニクに適した保存温度は 0 ～ 6 度です。野菜室だと少し温度が高いので、キッチンペーパーで包んでポリ袋に入れ、...

　チューリップのブーケのブローチ    2026-7-20                                                         花びらを縫い合わせる（糸１本取り、細かく）                                              ３枚で一つの花、５コ分ぬう、無駄な縫い代をカットしてから表に返す                                                         糸、２本どりで端から３ミリ位のところを一周ぐし縫いする。            わたを詰めて、ぬいしろを内側に入れ込み先端にボンドをつけた茎を差し込んで入口をしばる。 　　　　　　　　　　　４． 葉を中表に合わせてぬう。下側はそのまま（３枚とも） ５． ４を表返し、回りをステッチ。ここで、いったん玉止めし、糸を切らないで茎をくるむように縫い付ける                 針金で後列３本をまとめる、⇒前列２本をまとめる。⇒２組をバランスよく針金でまとめる。    後列真ん中になる１枚にブローチピンを縫い付ける。葉...

没後５０年　いわさきちひろの魅力　 2024 年 8 月　 心に留まった新聞記事の切り抜きを収蔵の箱を整理してたら 【平和で豊かで可愛いものがほんとうに好き、希望うち砕く戦争への憤り】 👆 の切り抜き記事のタイトルが目に飛び込んできた。 愛らしい子どもの絵で親しまれている画家いわさきちひろ（ 1918 ～ 74 年）今年 2024 年 8 月 8 日は没後 50 年となる命日です。 < 青春時代のあの若々しい希望を何もかも打ち砕いてしまう戦争体験があったことが、私の生き方を大きく方向づけているんだと思います。 > （ 72 年のインタビュー記事） ちひろは陸軍築城本部の建築技師・岩崎正勝と文江（女学校教師）の長女。絵を描くことはもちろん、スキーや登山、おしゃれも好きな少女でした。 39 年、 20 歳のちひろは両親に結婚を強いられます。婿養子となった夫は大陸進出の国策会社に勤務。赴任先の旧満州（中国東北部）の大連へ渡りました。どうしても心を通わすことができなかった夫は 41 年に自殺。ちひろは帰国します。 45 年、岩崎家は空襲で東京を焼け出され長野県に疎開。終戦後、 46 年 1 月に疎開先の松本市で日本共産党の演説会に参加します。侵略戦争に反対してきた党を知り「何て本当のことをいうのだろう」と感動。数か月後に入党しました。 49 年、党活動のなかで 7 歳半年下の松本善明（後の党衆院議員）と知り合い翌年結婚。日記に「彼がいなくては絵がかけない。絵をかける状態にしてくれる人。それは善明」と記すほどでした。 よくねん、息子の猛が誕生。たっぷりと愛情を注ぎ、絵のモデルにもなりました。 ちひろは晩年、ベトナム戦争を題材にした絵本「戦火のなかの子どもたち」（ 73 年）に力を注ぎます。 < ベトナムの戦禍が報じられるたびに、中野の千代田町で B29 に焼かれた二十何年前のあの夜のことをふと思い出してしまうのです >< 空襲がやんで夜が明けてから、すっかり焼け野原になった我が家のあとにもどってきて、まず近所の人々と、おたがいの無事を涙でたしかめあいました。 > （ 78 年『わたしのえほん』） 『戦火のなかの子どもたち』は、美術研究の道に進んだ息子 ‣ 猛との最初で最後の 共同制作の絵...

ハグロトンボ（羽黒蜻蛉、 Calopteryx atrata ） カワトンボ科 　別名： ホソホソトンボ 。 梅雨明けと共に我が家の庭の植木類が茂りに茂り、枝類の剪定を迫られています、 次男が引き受けてくれました。 「まずは、フジのツルやなぁ」サルスベリ、キンモクセイに絡みついててフジの勢力ってスゴイです。ツルはすっきりと剪定してくれました。「他の木も気になるけど、いっぺんにはどれもこれもとは、できひんので、ぼちぼちやるわな」と。 「ありがとう、暑い中ご苦労さん」剪定した枝をまとめてくれてました。ここで、そのまま袋に詰めるとかさばるので、葉っぱが枯れてから枝も小さく切って…の仕事はしばらくしてからね。                                                        ふと、黒っぽいトンボが居るよ、カメラ、カメラ。                                                                   多分ハグロトンボのオスと思います。 ハグロトンボ：調査結果 細長く、黒っぽい翅を持った、ヒラヒラと飛ぶトンボ。オスの胴体は金緑色に輝き。河川の岸辺で見られる。平地や丘陵地の、水生植物のはえたゆるい流れを好み、住宅地の周辺でも発生していることがある。

（天声人語）沖縄戦と今がつながる場所で　2026-6-23 今日は沖縄慰霊の日。「沖縄戦の図」で知られる沖縄県宜野湾市の佐喜真（さきま）美術館は、個人の入館料を無料にする。特別展示している関西出身の絵本作家・田島征彦（ゆきひこ）さん（８６）の原画を広く紹介したいという ▼ 佐喜真道夫館長によると沖縄戦を描いた絵本はあまりない。「激烈な事実に向き合ってくれた」。緑豊かな淡路島のアトリエに田島さんを訪ねると、制作の手を止めて迎えてくれた ▼ 沖縄の文化や自然に魅入られ、約５０年前から通ってきた。沖縄戦を調べれば調べるほど打ちのめされた。どうすれば沖縄以外の人に伝わるのか。一方で、沖縄のつらさを分かったつもりになっているだけでは。自問してきた ▼ ８０歳を超え、「最後の仕事」の意気込みで沖縄戦に向き合った。思い浮かべたのは幼い頃の自分。「体が弱くて、『のろまのブーちゃん』って呼ばれていた。米軍機の機銃掃射でも死ぬ思いをした。そんな僕が、もし沖縄で生まれていたら」。型絵染で色を重ねて、恐れやおびえを描いた ▼ 最新作は、疎開船「対馬丸」の生存者の体験を描いた。本土への学童疎開中に米潜水艦に沈められて、１４００人以上が犠牲になった ▼ 政府は昨年、有事に備えるとして宮古・八重山の住民ら約１２万人の避難計画を公表した。田島さんは歴史が繰り返すように感じる。「絵本だから、子どもたちの心に伝えられる」 ▼ 美術館の屋上からは、隣接する米軍普天間飛行場が一望できる。過去と今がつながる場所に、多くの修学旅行生が訪れる。 朝日新聞朝刊一面　 2026 年 6 月 23 日：沖縄慰霊の日 　　　　　　   　　　　　　　　　　　　 沖縄戦にまきこまれた少年の物語：たじまゆきひこ

2026 年６月　 6/7, 6/14, 6/21, 6/28,   高野公彦選 比治山（ひじやま）の橋のたもとで被爆した十三の父九十三で逝く（京都市）堀田　利典 【評】 十三歳のとき広島で被爆した父が九十三歳まで生きたことへの深い感慨。 おれたちの戦場送りに賛成か友と眺める国会中継（調布市）吉野　　楓 【評】徴兵制度が生まれるのかと心配そうに見守る作者十八歳。 ありし日に憲法九条死守せむと声張り上げしおたかさん顕（た）つ（枚方市）鍵山奈美江 【評】 九条の危うき今、土井たか子氏の先見の明を思う作者。 　戦争を引き起こすのはトランプとプーチン、ネタニヤフ、あと一人（名古屋市）小城　勝相 【評】 あと一人は誰？というクイズのような歌。   永田和宏選 母の日も父の日もなくガザの孤児その日を生きるバケツの粥に（東京都）三角　逸郎 杳（とお）き日は正義とみていた白人がインディアンを撃つモノクロテレビ（高山市）西　春彦   川野里子選 収穫さなか軍機うるさし大砲を撃つ思いにてキャベツを放る（羽村市）川元　源一 スーパーの棚に並んだ銀色の袋一列兵器のやうに（栃木県）小田　秀人   佐佐木幸綱選 一字でも九条変えればこの平和壊れる蟻の一穴となる（八王子市）額田　浩文 【評】 憲法を変えようという声があちらこちらから聞こえてくる昨今である。   番外編：赤旗日曜版 選者：下村すみよ 人間が自由に生きる憲法ぞ国会とりまく若者の声（埼玉県）柴田　孝夫 【評】国民の自由を縛ろうとする動きが顕著な今、国会前を中心に声をあげはじめているとは何とも頼もしい。 通るたび頷いている朱の浮かぶ NO WAR とある塀のポスター（埼玉県）宇内　陽子 【評】共感しきり。通るのが楽しみな道。 トランプのイラン攻撃子の職を一気に奪いぬ資材のあらず（東京都）小野かほる   稚気に似た米国キングの無法にも盾となりしか九条の力（東京都）河野　行博 【評】自衛隊をホルムズ海峡に派遣させなかったのはまさに９条の力。 改憲の反対デモに触れずして事件事故だけ報ずるメディア（愛知県）甲斐万里子 【評】メディアの報道姿勢を的確に批判。 「あんなにも...

おいしく長持ち野菜の冷蔵・冷凍保存術＝ 島本美由紀さん　料理研究家・食品ロス削減アドバイザー 気づいたら冷蔵庫の奥で野菜がしなびていた……。そんな経験はありませんか？正しい保存方法が分かれば、美味しく長持ち！最後まで食べきることができます。   トマト ：ヘタがある方を下にし冷蔵 トマトは品種が豊富で、１年を通して購入できますが、旬は 6 月から 9 月です。旬のトマトはうまみたっぷりで「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれるほど栄養豊富です。お尻部分から星状（放射線状）に現れる線がはっきりと出ているものほどおいしいといわれています。ヘタが濃い緑色でピンとしており、皮にツヤとハリがあって、ずっしりと重いものを選びましょう。トマトソースやスープに入れて加熱すると甘味が凝縮します。油と合わせるとリコピンの吸収率が上がるので、オリーブ油などと一緒にとるのがお勧めです。 『冷蔵』 １個ずつキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れ、ヘタを下にして野菜室で保存すると長持ちします。やわらかいお尻の部分を下にすると、傷みやすいので注意しましょう。保存期間は 10 日間。 『冷凍』 ヘタ付きのまま丸ごと冷凍用の保存袋に入れ、冷凍します。常温で約 5 分置くと、包丁で切れます。そのまま煮込み料理などに使え、すりおろせばシャーベットとしても楽しめます。冷凍したトマトは水にさらすだけで皮がツルンときれいにむけるので、なめらかなソースを作るときにもお勧めです。保存期間は3カ月   オクラ ：丸ごと冷凍、そのまま切れる オクラの旬は 6 月から 9 月です。ネバネバ成分の正体は植物繊維です。整腸作用があり、夏のオクラは栄養価も高いので、夏バテ対策にも最適の野菜です。緑色が濃く鮮やかで、表面がうぶ毛でびっしり覆われているものが新鮮です。ヘタは黒ずんでおらず、ガクが付いている場合は緑色でピンとしたものを選びましょう。育ちすぎると味が落ちるので、大きすぎないものがお勧めです。切り口が星形で、独特のネバとろ食感が人気です。ガクの部分以外はすべて食べられるので、ヘタも切り落とさずに調理しましょう。 『冷蔵』 まとめてキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて野菜室で保存します。感想と寒さを防ぐと長持ちします。 保存期間は 1 週間。 『冷凍...

伊勢には毎月 1 日に普段より早く起きて神宮へお参りする｢朔日参り｣と言うならわしがあり、 朔日参りのお客様をお迎えする為に作り始めたのが｢朔日餅｣です。（伊勢・赤福）   七月、七夕の季節。暑さはこれからが本番です。笹竹がまっすぐ伸びる姿や清々しい香りには、神聖な力があると言われます。笹で包んだわらび餅の食感をさわやかな香りとともにお届けいたします。よく冷やしてお召し上がりください。 七月の包装紙　伊勢千代紙の絵について 子供の頃は、おたまじゃくし、メダカ、ふなを追ってだんだんに成長。 真夏は笹舟の競漕・夜は蛍狩り・そして七夕さんを迎え小川に笹を流したもの。 七月の思い出を……徳力富吉郎先生が描かれました。