十月　朔日餅（ついたちもち）　栗餅

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　　　　　　　　　　　　　　　　十月　朔日餅　栗餅

　　　　　十月の朔日餅は「栗餅」　いまの十月。

　　　　　旧暦の九月九日は、重陽（ちょうよう）の節句。

　　　　　菊酒を飲み、栗飯や栗菓子を食べて不老長寿を祈りました。

　　　　　この風習にならい栗餅を作ります。

　　　　　もち米の食感を程よく残した生地で、風味豊かな栗あんを包みます。


　　　　　　　　　十月の包装紙　伊勢千代紙の絵について

秋の山の実りが、秋の味覚が幸福感となってつたわって来る、そんな気がする徳力富吉郎先生の版画でございます。伊勢千代紙　版元赤福

 


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